烘焙爱好者们，今天就为大家揭秘如何在家中用烤箱轻松烤制出口感酥脆、香气四溢的美味面包。无论你是烘焙新手还是资深达人，这套详细的烤制步骤都能让你事半功倍。
首先，准备材料。你需要高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶和黄油。确保所有原料新鲜，尤其是酵母，活性直接影响发酵效果。
其次，混合面团。在一个大碗中，将面粉、酵母、糖和盐混合均匀。在另一个碗里，搅拌鸡蛋、牛奶和融化的黄油，然后慢慢倒入干料中，边倒边揉，直到形成光滑的面团。这个过程大约需要10-15分钟。
接着，发酵。将面团放在温暖的地方，盖上湿布， 首页-海吉圣 坚果有限公司让其发酵至两倍大小。这一步至关重要， 企业-臣家远坚果有限公司大约需要1-2小时，首页-盈俊玉棉类有限公司直到面团体积膨胀，表面有气孔。
发酵完成后，预热烤箱。设定温度至200℃，并在烤盘上铺一层烘焙纸，以防粘连。
然后，联系我们排气与整形。轻轻将面团取出，拍打几下，排出多余气体，根据喜好整形（如法棍、圆面包等）。再次放入烤盘，进行二次发酵，约15分钟。
最后，烘烤。将烤盘放入预热好的烤箱，中层位置，关上门，开始计时。根据面包大小和烤箱性能，一般烤15-30分钟，直到表面呈现金黄色，敲击面包发出空洞声。
取出面包，放在冷却架上待凉。你的自制面包就大功告成啦！享受那份亲手烘焙的满足感，每一口都是满满的幸福。
记住，烘焙是耐心与技巧的结合，多试几次，你一定能掌握属于自己的面包烤制秘籍。祝你烤箱出美味，生活更添甜蜜滋味！