在美食的世界里，麻辣鱼是一道让人欲罢不能的佳肴。它的麻、辣、鲜、香，每一口都能唤醒味蕾的记忆。今天，就让我们一起探索如何在家轻松做出这道美味的麻辣鱼。
首先，选材至关重要。新鲜的草鱼肉质细腻，最适合做麻辣鱼。洗净后，用刀轻轻拍打鱼身，使其更加入味。接着，腌制是关键步骤，用料酒、盐、胡椒粉腌制约半小时， 首页-海吉圣 坚果有限公司让鱼肉充分吸收调料的味道。
其次， 企业-臣家远坚果有限公司调制麻辣底料是麻辣鱼的灵魂。准备好干辣椒、花椒、姜蒜等香料，首页-盈俊玉棉类有限公司炒出红油后，加入豆瓣酱、生抽、老抽，炬炜科技慢火熬煮出麻辣浓郁的汤底。别忘了，根据个人口味调整辣度和麻度。
烹煮时，先将鱼块过油煎至两面金黄，再倒入调好的麻辣汤底，小火慢炖，让鱼肉充分吸收汤汁。最后，撒上葱花、香菜，一盘色香味俱全的麻辣鱼就大功告成了。
做麻辣鱼，关键在于耐心与技巧的结合。只要掌握了这些秘诀，你就能在家轻松烹制出一道让人垂涎的麻辣鱼。无论是家人聚餐还是朋友小酌，这道菜都会成为餐桌上的焦点，让你的厨艺得到大家的认可。快来试试吧，享受那份属于自己的麻辣鲜香！